小川屋味噌店 麹キッチン

フロア ペリチカ
カテゴリ 食料品(その他)
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小川屋味噌店は、千葉県東金にて1848年嘉永元年の創業以来、和食文化の原点ともいえる「麹の魅力」を独自の技術で追究し、金山時みそ、米みそ、甘酒など発酵食品を主に製造販売してきました。これからも安心安全な食品を製造していくとともに、素材が持つ自然なうまみをしっかりと引き出したより美味しい商品づくりをしていきます。また、長年作り続けてきた味を守りながら、今後も新しい味づくりに挑戦していきます。