千葉

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• 2026/04/24
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【本館3F/日本酒プレミアムラウンジ 一献風月】4/23ランチリニューアル！【一献風月】新テーマは「千葉を食らう」 房総の旬と発酵を味わう至福のひとときを。

日本酒プレミアムラウンジ「一献風月」のランチメニューが、2026年4月23日より新しくなりました。
今回のテーマは「千葉を食らう」。
食材の宝庫である房総の【海の幸】【山の幸】を、千葉が誇る「発酵」の力で仕立てた、五感で味わうラインナップをお届けします。

今回の主役は、千葉県が誇る「多古米コシヒカリ」を存分に楽しめる御膳とおひつご飯。
色とりどりの小鉢が並ぶ「千葉のおばんざい御膳」や、お肉の旨味を醤油麹ダレが引き立てる「低温ローストビーフ御膳」など、目にも鮮やかなお料理が揃いました。

また、ご好評いただいておりました「房総まぜそば」もございます。
老舗「下総醤油」と「ヤマニ味噌」をブレンドした濃厚なタレに、船橋・山田食品の歴史ある生麺が絡む、まさに千葉を味わう逸品となります。

さらに、ランチをご注文の方限定で「千葉酒テイスティングセット」もご用意。
県内28蔵から一杯お選びいただけます。
千葉の風土と発酵文化が息づく新しいランチをお楽しみください。